L'émission est une ratatouille musicale, composée d'ingrédients qui ne sont pas recherchés pas dans la soupe commerciale mainstream, cuisinée par Alain Frattini. Le 1er Samedi à 22h, rediffusion le Mercredi suivant à 22h.
Après avoir lancé l’émission avec le rock lourd teinté de funk de « the Heavy », nous aurons une rubrique dédiée au chansons intitulées « Oooh » (Caravan Palace et De La Soul), puis une rubrique dédiée aux chansons intitulées « Outro » (The Chinese Man, Wulfpeck et M83). Notez toutefois que ce sont toutes des compositions originales, dont seul le titre est identique. Puis vous dégusterez le punk-rock des Clash et des Saints, avant de découvrir une rubrique « répétition », avec Ultra Orange et Nancy Sinatra. Enfin vous découvrirez un sketch foutraque de 1984, extrait de l’émission « Merci Bernard ». Et pour le dessert... un petit peu de Trip-Hop ! En guise de digestif, la maison vous offrira un bon vieux blues de derrière les fagots. Bon appétit, chers amis !" L'image est jointe. Pace Salute a tutti ! Alain le cuistot