L'émission est une ratatouille musicale, composée d'ingrédients qui ne sont pas recherchés pas dans la soupe commerciale mainstream, cuisinée par Alain Frattini. Le 1er Samedi à 22h, rediffusion le Mercredi suivant à 22h.
Dr John et la nouvelle-Orléans, Fatboy Slim et Iggy Pop, une soirée Pyjamarama avec Roxy Music, Bob Dylan et un faux prophète, Stromae et l’oiseau bleu, Sallie Ford & The Sound Outside, Willie Whright et Curtis Mayfield, les VRP et les skinheads, Ton Steine Scherben et Berlin et enfin Marvin Pontiac et une grosse blague !! C’est le menu de ce soir et nous vous souhaitons bon appétit ! Le French Cuistot et sa célèbre Oreillette.