L'émission est une ratatouille musicale, composée d'ingrédients qui ne sont pas recherchés pas dans la soupe commerciale mainstream, cuisinée par Alain Frattini. Le 1er Samedi à 22h, rediffusion le Mercredi suivant à 22h.
Dans ce nouvel épisode des recettes musicales de la « Cuisine à la Française », le cuistot et son oreillette se livrent une guerre d’influence. L’une veut du rythme, tandis que l’autre veut de belles mélodies. Vont-ils mener à bien cette émission ? Arriveront-ils à trouver un terrain d’entente ? Le suspense est insoutenable ! En tout cas, il y aura de beaux duels en perspective avec, par exemple, Tony Joe White vs. Gérard Manset, ou-bien les Mescaleros vs. Jeanne Moreau, ou encore Marc Ogeret vs. leBuddy Rich Band…et d’autres encore ! A vous de départager... Ou pas ! Le médiateur de la Cuisine