Pour ce premier anniversaire de la Cuisine à la Française, l’émission se dote d’un nouveau générique. En revanche, la rubrique « cuisson à feu vif » est maintenue et c’est à Sallie Ford qu’elle est consacrée. La Cuisine tiendra ensuite une promesse jetant dans la marmite la reprise par Fatboy Slim d’un morceau de Bill Withers. Pour donner du corps à la ratatouille, le chef y ajoutera le blues-rock-jazz-funk des anglais de Little Barrie, le blues hypnotique de Junior Kimbrough et quelques morceaux des Jam. Avec les Polyphonic Size, notre chaudron se fera la chambre d’écho de l’émission du Pangolin consacrée à la paix. Puis des notes de Raga-Rock s’échapperont de la préparation, mêlées au chant d’un gospel russe. L’émission prendra fin avec un « silence » au Téléphone.

Le French Cuistot